Febriyanti, Delvina (2026) Analisis Usaha Dan Nilai Tambah Pengolahan Kopi Liberika Pada Home Industri Karya Lestari Di Desa Pebenaan Kecamatan Keritang Kabupaten Indragiri Hilir. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.
![[thumbnail of 201221010005-Delvina Febriyanti -01-Awal.pdf]](https://repository.unisi.ac.id/style/images/fileicons/text.png "201221010005-Delvina Febriyanti -01-Awal.pdf") |
Text
201221010005-Delvina Febriyanti -01-Awal.pdf Download (698kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-02-bab 1.pdf Download (363kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-03-bab 2.pdf Download (561kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-04-bab 3.pdf Download (504kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-05-bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (892kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-06-bab 5.pdf Download (320kB) |
|
Text
201221010005-Delvina Febriyanti-07-akhir.pdf Download (569kB) |
|
Text
hasil-plagiarisme-skripsi delvina .pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB) |
Abstract
Salah satu usaha pengolahan biji kopi liberika yang berkembang di Desa Pebenaan Kecamatan Keritang adalah Home Industri Karya Lestari. Usaha ini mengolah biji kopi menjadi produk turunannya yaitu roasben dan bubuk kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, efisiensi dan nilai tambah usaha pengolahan roasben dan bubuk kopi di Home Industri Karya Lestari di Desa Pebenaan Kecamatan Keritang Kabupaten Indragiri Hilir. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis biaya, penerimaan, keuntungan dan efisiensi. Nilai tambah dihitung dengan metode hayami. Hasil penelitian menunjukan bahwa: Biaya total dari usaha pengolahan roasben adalah sebesar Rp. 4.516.361/produksi sedangkan biaya total dari usaha pengolahan bubuk kopi adalah sebesar Rp. 3.886.188/produksi, total penerimaan dari usaha pengolahan roasben adalah Rp. 9.750.000/produksi sedangkan penerimaan dari usaha pegolahan bubuk kopi adalah sebesar Rp. 5.110.000/produksi. Keuntungan dari usaha pengolahan roasben adalah Rp. 5.233.639/produksi sedangkan keuntungan dari usaha pengolahan bubuk kopi adalah Rp. 1.223.812/produksi. Efisiensi usaha pengolahan roasben sebesar 2,16 sedangkan efesiensi usaha pengolahan bubuk kopi sebesar 1,31. Berdasarkan hasil ini, usaha pengolahan roasben dan bubuk kopi layak untuk diusahakan. Nilai Tambah yang diperoleh dari pengolahan biji kopi (green bean) menjadi roasben adalah sebesar Rp. 17.196 per kg, sedangkan nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan roasben menjadi bubuk kopi adalah sebesar Rp. 59.023 per kg
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Bubuk Kopi, Efisiensi, Keuntungan, Nilai Tambah, Roasben |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Program Studi Agribisnis |
| Depositing User: | Nilam Sari |
| Date Deposited: | 19 Aug 2026 08:53 |
| Last Modified: | 19 Aug 2026 08:53 |
| URI: | http://repository.unisi.ac.id/id/eprint/1075 |
Actions (login required)
 |
View Item |