Kurniawan, Danny (2026) Model Pengendalian Persediaan Beras Menggunakan Metode Min–Max Stock Studi Kasus : Kantor Bulog Cabang Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_01-Cover_Abstrak_Pengesahan.pdf Download (719kB) | Preview |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_02-Pendahuluan.pdf Download (624kB) | Preview |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_03-Bab1.pdf Download (535kB) | Preview |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_04-Bab2.pdf Download (646kB) | Preview |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_05-Bab3.pdf Download (582kB) | Preview |
![[thumbnail of 402221010001_Danny Kurniawan_06-Bab4.pdf]](https://repository.unisi.ac.id/style/images/fileicons/text.png "402221010001_Danny Kurniawan_06-Bab4.pdf") |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_06-Bab4.pdf Restricted to Repository staff only Download (726kB) |
|
Text
402221010001_Danny Kurniawan_07-Bab5.pdf Restricted to Repository staff only Download (519kB) |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_08-Bab6.pdf Download (498kB) | Preview |
Preview |
Text
402221010001_Danny Kurniawan_09-Pustaka_Lampiran.pdf Download (587kB) | Preview |
Preview |
Text
32% Turnitin_skripsi_asli_dany_teknik_industri.pdf Download (11MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengendalian persediaan beras pada Perum BULOG Cabang Tembilahan serta menentukan tingkat persediaan minimum dan maksimum yang optimal menggunakan metode Min– Max Stock. Penelitian dilakukan karena tingginya fluktuasi pengeluaran beras yang berpotensi menyebabkan terjadinya kelebihan persediaan (overstock) maupun kekurangan persediaan (stockout). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang dianalisis meliputi data pengeluaran beras, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, dan lead time pengadaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total pengeluaran beras selama periode pengamatan mencapai 979.020 Kg dengan rata-rata pemakaian sebesar 89.001 Kg per bulan. Berdasarkan metode Min–Max Stock diperoleh nilai safety stock sebesar 166.999 Kg, minimum inventory sebesar 256.000 Kg, maximum inventory sebesar 345.000 Kg, dan jumlah pemesanan optimal sebesar 89.000 Kg. Frekuensi pemesanan yang dilakukan sebanyak 11 kali dalam satu periode penelitian. Total biaya persediaan yang terdiri dari biaya pemesanan dan biaya penyimpanan sebesar Rp 85.888.000. Penerapan metode Min–Max Stock dinilai mampu membantu Perum BULOG Cabang Tembilahan dalam mengendalikan persediaan beras secara lebih efektif dengan menjaga keseimbangan antara ketersediaan stok dan efisiensi biaya persediaan. Selain itu, metode ini juga dapat meminimalkan risiko terjadinya kekurangan maupun penumpukan stok beras di gudang.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Persediaan Beras, Pengendalian Persediaan, Min–Max Stock, Safety Stock, BULOG |
| Subjects: | T Technology > IE Indusrial Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Program Studi Teknik Industri |
| Depositing User: | Nilam Sari |
| Date Deposited: | 19 Oct 2026 02:44 |
| Last Modified: | 19 Oct 2026 02:44 |
| URI: | http://repository.unisi.ac.id/id/eprint/1500 |
Actions (login required)
 |
View Item |