Items where Division is "Program Studi Teknologi Pangan" and Year is 2026

Dela, Dela (2026) Pengaruh Penambahan Labu Kuning (Cucurbita Mochata) terhadap Sifat Kimia dan Karakteristik Organoleptik Kue Pancong. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

Eka Putri, Marshanda (2026) Analisis Kandungan Protein dan Sifat Fisik Kaldu Bubuk Ikan Gabus (Channa striata) dengan Substitusi Daun Kelor (Moringa oleifera). Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

Nurbaiti, Nurbaiti (2026) Pengaruh Subtitusi Tepung Pisang Nangka terhadap Mutu dan Karakteristik Nugget Ayam. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

Ridho, Muhammad (2026) Pengaruh Suhu Awal terhadap Keripik Berbahan Baku Daging Kelapa. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.