Items where Division is "Program Studi Teknologi Pangan" and Year is 2026

D

Dela, Dela (2026) Pengaruh Penambahan Labu Kuning (Cucurbita Mochata) terhadap Sifat Kimia dan Karakteristik Organoleptik Kue Pancong. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

E

Eka Putri, Marshanda (2026) Analisis Kandungan Protein dan Sifat Fisik Kaldu Bubuk Ikan Gabus (Channa striata) dengan Substitusi Daun Kelor (Moringa oleifera). Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

N

Nurbaiti, Nurbaiti (2026) Pengaruh Subtitusi Tepung Pisang Nangka terhadap Mutu dan Karakteristik Nugget Ayam. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.

R

Ridho, Muhammad (2026) Pengaruh Suhu Awal terhadap Keripik Berbahan Baku Daging Kelapa. Diploma thesis, Universitas Islam Indragiri.